Sofie
Cheffe Foodbag
Publié le 18/09/2026
Pour les jours où cuisiner n'est vraiment plus une option, ça vaut le coup de préparer quelque chose en grande quantité. Je commande alors quelques portions supplémentaires d'un plat au four, je le prépare en une seule fois et je le congèle en petites portions. Curieux.se.s de savoir quels plats sont au menu cette semaine ? Découvrez-les ici.
Je fais la même chose avec les box pâtisserie : ce qu’il me reste d'un cake, je le congèle simplement en tranches. Il y a ainsi toujours quelque chose de prêt.
Pour un lunch chaud, le même principe s'applique. Avec notre box soupe de la semaine, je prépare deux litres de soupe dans une grande casserole que je répartis dans des petits pots, dont une partie part au congélateur. Vous avez ainsi, au bureau ou à la maison, quelque chose de chaud sur la table sans aucun effort.
Vous voulez savoir exactement ce que vous pouvez congeler ou non ? Ma collègue Isa a écrit un article de blog bien pratique à ce sujet : ce que vous pouvez ou ne pas congeler.
Les fruits méritent aussi une place de premier choix dans votre cuisine. Chez nous, une boîte de fruits arrive chaque semaine à la maison, disponible facilement en différents formats, pour s'adapter facilement à vos besoins. Dès que les fruits arrivent, j'en lave et coupe une partie tout de suite. On mange ainsi beaucoup plus facilement des fruits que lorsqu'il faut encore les laver et les couper.
C'est la même chose pour nos légumes snacks. Petites carottes, mini-concombre et tomates cerises sont déjà prêts à être emportés, sans découpe. Remplissez-en quelques boîtes le soir, et le lendemain, il n'y a plus rien à faire. J'y ajoute volontiers un petit pot de houmous, idéal pour tremper les légumes.
Pour les plus petites collations, ça vaut aussi le coup d'anticiper. Un yaourt à boire se sort directement du frigo et est immédiatement prêt à emporter. Les enfants adorent ça aussi : j'en glisse régulièrement un dans le cartable comme collation à l'école.
Pour les moments où un snack peut être un peu plus gourmand, je choisis les produits frais de Maison Noirhomme : une madeleine avec le café, ou une tranche de banana bread en après-midi. Bio, fraîchement cuit et préparé dans leur atelier à Charleroi, sans que vous ayez à cuisiner vous-même.
Commencez par un ou deux produits qui correspondent le mieux à votre propre rythme, et élargissez à partir de là.
Envie de découvrir encore plus d'astuces meal prep ? Ma collègue Isa a également écrit récemment un article à ce sujet.
Et n'oubliez pas d'aller jeter un oeil aux extras que vous pouvez commander cette semaine.
Sofie
Cheffe Foodbag
L'alimentation a un impact important sur votre niveau d'énergie et votre humeur. Mes conseils pour une alimentation saine et équilibrée vous donneront un coup de fouet immédiat !
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