Découvrez qui se cache derrière nos savoureux ingrédients frais que vous trouverez dans nos plats.
Depuis trois générations, la famille Mathonet élève des truites de manière artisanale. Son élevage est alimenté par deux rivières qui s’animent sous le coup des nageoires des truites arc-en-ciel. Mathonet est également pionnier dans l’élevage de truites bio 100 % belges.
Cette entreprise familiale, respectueuse de l’environnement, propose des truites de qualité sans additifs alimentaires ni conservateurs. Un véritable produit régional wallon ! On adore !
Depuis plus de 25 ans, la mission de Greenway est de réussir à convaincre les amateurs de viande avec des alternatives végétaliennes saines, durables et savoureuses.
Tous les produits de la gamme Greenway sont réalisés à base de légumes locaux, plus sains et plus respectueux de l’environnement. Chez Greenway, ils pensent que nous avons le pouvoir de changer le monde. Pas du jour au lendemain. Mais une bouchée à la fois.
Bref, un amour incroyable de la bonne cuisine et de notre planète, voilà ce qui caractérise Greenway.
Les fruits et légumes de BelOrta, ce sont les délices d'ici. Chaque jour, près de 1 200 producteurs locaux - des Fourons à la Zélande en passant par Anvers - cultivent les légumes les plus savoureux et les fruits les plus juteux.
Puis, ils passent directement du champ à votre assiette. Frais, pleins de saveur et incroyablement bons. Plus fun que prévu !
En 1918, Marie Camal arpentait déjà les rues avec une charrette pleine de fromages frais. Aujourd'hui, des centaines de tonnes de fromages frais quittent chaque année les ateliers de la fromagerie Régal.
Les fromages sont fabriqués de manière artisanale à partir de lait de vaches qui paissent librement dans les prairies verdoyantes du Pays de Herve.
La société d’horticulture Vegobel est spécialisée dans la culture sous serre d’herbes aromatiques BIO en pot depuis plus de 25 ans.
Cette entreprise familiale et moderne, située à Duffel, a fait le choix d’une production sans pesticides, se concentre sur des techniques innovantes et travaille avec des emballages 100 % recyclés.
Saviez-vous que vous pouvez rempoter leurs plantes et les faire pousser davantage ? Voilà de quoi relever chacune de vos recettes avec goût !
La mission de Pit & Pit ? Rendre les aliments sains accessibles à tous de manière simple, sans avoir à vérifier la composition complète. Chez eux, tout est sain. Ils optent pour des produits de qualité supérieure, sains et naturels et savent exactement d'où viennent les produits. Pas d'OGM ou d'additifs mais bien souvent une variante biologique.
Ils proposent une grande variété de noix, fruits, herbes et épices, toujours emballée de manière écologique pour préserver la planète.
Situé en plein cœur de Beernem, Wymo fume ses saumons de manière artisanale depuis 1990. Chaque morceau est fumé avec énormément d’amour et de soin selon le processus traditionnel afin d’offrir une expérience gustative unique. Ils accordent une grande importance à la qualité, à la durabilité et à la pureté de leurs produits. Bref, le top du top !
Le Berloumi est un fromage grillé belge, originaire de Berlare, similaire au halloumi. Chaque saison, une marinade d'herbes différente est utilisée pour le fromage, ce qui permet de le redécouvrir à chaque fois. L'entreprise derrière ce fromage s'appelle De Zuivelarij et collabore avec un fermier local de Berlare pour le lait. D'où le nom Berloumi : halloumi de Berlare.
Chez Dierendonck, le savoir-faire boucher est une histoire de famille. Raymond et Anneke ont lancé leur entreprise en 1970. Aujourd’hui, c’est leur fils Hendrik qui en a repris les rênes. Hendrik Dierendonck est un boucher dans l’âme, respectueux des animaux et de la nature, mais aussi passionné par le goût et le savoir-faire.
Dierendonck est devenue une véritable référence en matière de viande : ce n’est pas seulement un nom, c’est une philosophie. Une passion pour l’artisanat ! Choisir la viande Dierendonck, c'est faire le choix d'une viande de qualité, savoureuse et authentique.
