Breydel houdt van vakmanschap en passie. Ze zijn gespecialiseerd in ambachtelijke en duurzaam bereide delicatessen afkomstig uit hun eigen exclusieve en lokale varkenskweek. De authentieke oven en geheime kruidenmix zorgen voor de unieke Breydelsmaak. Wist je dat Breydel zijn eigen korte keten organiseert? Zo is elk stukje vlees 100 % traceerbaar: van stal tot bord. #weetwatjeeet 

Stijn Van Hoestenberghe zag als duiker, visser en bioloog welke impact de overbevissing had op het leven onder water.

Daarom richtte hij tien jaar geleden zijn eigen duurzame viskwekerij Omegabaars op in Kruishoutem. De vis is naast duurzaam ook heerlijk. Of je hem nu rauw, gebakken of gerookt eet. Foodbag gelooft in deze vis van de toekomst.

Berloumi is een Belgische, Berlaarse grillkaas zoals halloumi.

Per seizoen wordt een andere kruidenmarinade voor de kaas gebruikt, waardoor de kaas je blijft verrassen. Het bedrijf achter deze kaas heet De Zuivelarij en werkt samen met een lokale boer uit Berlare voor de melk. Vandaar ook de naam Berloumi: halloumi uit Berlare.

Al vijf generaties lang produceert Mostaard Wostyn mosterd in Torhout. Tot op vandaag veranderden ze niks aan het originele recept en dat loont: zelfs het Catalaanse sterrenrestaurant El Bulli kiest voor Wostyn.

De mosterd wordt gemaakt van een selectie donkerbruine mosterdzaadjes. Die worden gezeefd en vervolgens gemengd met water, zout en azijn. De mosterd bevat bovendien geen bewaarmiddelen.

De eerste Belgische pickles werden door Camp's gemaakt.

113 jaar geleden richtte Louis Van Camp een bedrijfje op dat zich specialiseerde in het inmaken van groenten. Eén minpuntje: er gingen veel restjes groenten verloren. Louis besloot daar iets aan te doen.  De heerlijke piccalilly-saus die hij ooit in Engeland proefde, zou perfect bij zijn groenterestjes passen. Louis maakte zelf een picklessaus, goot ze over zijn ingemaakte groenten en voilà: de geboorte van de allereerste Belgische pickles.

In 1994 begonnen Bart en Kathelijne kleinschalig met 18 geiten. Inmiddels schakelden ze over naar een volledig biologische teelt en dat proef je!

De geitjes van De Volle Maan worden vertroeteld in een weide boordevol klaver en paardenbloem. Zodra je hun geta of geitenkaas probeert, proef je meteen het verschil!

Een likje honing maakt elke dressing of marinade helemaal af. Als die dan nog eens bij een Belgisch bedrijf gemaakt wordt, zijn wij helemaal fan!

Er zijn weinig bedrijven die kunnen zeggen dat ze een overheerlijk product maken waarvan mensen al smullen sinds 1925. De honing van Meli is een puur product en gebruiken wij maar wat graag in onze gerechten.

Sinds 2016 bakken de broers Jelders onze Belgische, ambachtelijke en handgemaakte granola in Sint-Katelijne-Waver.

NDFC is een op-en-top Belgisch bedrijf dat zich specialiseert in noten en gedroogd fruit. Wij werken al jaren met deze toppers en de keuze was dan ook snel gemaakt toen wij een partner zochten om onze granola te maken. 

Groenten en fruit van BelOrta, die zijn heerlijk van hier. Elke dag telen bijna 1.000 lokale telers - van de Voerstreek, over Antwerpen tot Zeeland - de lekkerste groenten en het sappigste fruit. Daarna belanden ze van het veld rechtstreeks op je bord. Kraakvers, vol smaak en verbazend plezant voor iedereen aan tafe. 

Kwaliteitsvolle producten met een twist

Bij BonRill zetten ze de kennis en ervaring van het verleden in verbinding met het nu. De inmiddels 5e generatie (met Caroline op kop) staat garant voor lekkere kwaliteitsvolle producten met een vernieuwende twist. Ze ontwikkelden namelijk een veggie assortiment op basis van lokaal geteelde oesterzwammen. Door de herkenbare smaak en structuur verlagen ze bij veel mensen de veggie drempel. Maak kennis met BonRill en ‘Become a flexitarian without noticing it’.

Karen, de vrouw achter Callas Confiture, is geen fan van de overdreven gesuikerde, gelei-achtige confituur. Ze ging zelf op zoek naar kwalitatieve producten en oprechte fruitsmaken. Het resultaat van die zoektocht: overheerlijke confituur met liefde gemaakt.

Ondertussen vind je in hun assortiment niet alleen confituur maar ook vruchtenboter, gelei en marmelade. Leuk om te weten: dit bedrijf zit in hartje Gent, alweer een lekker lokaal product in jouw Foodbag.  

Maybritt en Ruslan zijn twee jonge ondernemers die tijdens hun studententijd startten met Davai. Geïnspireerd door pelmeni, een eenvoudig gerecht uit de traditionele Russische keuken, gingen ze op zoek naar een 100% plantaardige variant van deze gevulde deegbolletjes.

Dumplings zijn lekker en de perfecte manier om te tonen dat duurzaam eten ook fun kan zijn. “Bovendien is een dagje vegan eten een grote stap in de goede richting!”, aldus het tweetal.