Dankzij het harde werk van de familie Barbagallo kunnen we je garanderen dat al onze pasta 100% biologisch is. De boeren telen en produceren tarwe op een natuurlijke manier, zonder kunstmest en zonder chemische bestrijdingsmiddelen.

Sinds kort verpakken we de pasta ook op maat. Dat wil dus zeggen, 100 gram per persoon Zo krijg jij de juiste hoeveelheid mee en proberen wij voedselverspilling tegen te gaan.

Stijn Van Hoestenberghe zag als duiker, visser en bioloog welke impact de overbevissing had op het leven onder water.

Daarom richtte hij tien jaar geleden zijn eigen duurzame viskwekerij Omegabaars op in Kruishoutem. De vis is naast duurzaam ook heerlijk. Of je hem nu rauw, gebakken of gerookt eet. Foodbag gelooft in deze vis van de toekomst.

Berloumi is een Belgische, Berlaarse grillkaas zoals halloumi.

Per seizoen wordt een andere kruidenmarinade voor de kaas gebruikt, waardoor de kaas je blijft verrassen. Het bedrijf achter deze kaas heet De Zuivelarij en werkt samen met een lokale boer uit Berlare voor de melk. Vandaar ook de naam Berloumi: halloumi uit Berlare.

Al vijf generaties lang produceert Mostaard Wostyn mosterd in Torhout. Tot op vandaag veranderden ze niks aan het originele recept en dat loont: zelfs het Catalaanse sterrenrestaurant El Bulli kiest voor Wostyn.

De mosterd wordt gemaakt van een selectie donkerbruine mosterdzaadjes. Die worden gezeefd en vervolgens gemengd met water, zout en azijn. De mosterd bevat bovendien geen bewaarmiddelen.

De eerste Belgische pickles werden door Camp's gemaakt.

113 jaar geleden richtte Louis Van Camp een bedrijfje op dat zich specialiseerde in het inmaken van groenten. Eén minpuntje: er gingen veel restjes groenten verloren. Louis besloot daar iets aan te doen.  De heerlijke piccalilly-saus die hij ooit in Engeland proefde, zou perfect bij zijn groenterestjes passen. Louis maakte zelf een picklessaus, goot ze over zijn ingemaakte groenten en voilà: de geboorte van de allereerste Belgische pickles.

Het familiebedrijf Meatier is sinds 1996 in gespecialiseerd in vlees van eigen kweek.

De runderen, kalveren en lammeren grazen er op groene akkers in het West-Vlaamse Schore. Zo staat Meatier dicht bij de natuur en kweken en verwerken ze hun dieren steeds met oog voor kwaliteit.

In 1994 begonnen Bart en Kathelijne kleinschalig met 18 geiten. Inmiddels schakelden ze over naar een volledig biologische teelt en dat proef je!

De geitjes van De Volle Maan worden vertroeteld in een weide boordevol klaver en paardenbloem. Zodra je hun geta of geitenkaas probeert, proef je meteen het verschil!

Een likje honing maakt elke dressing of marinade helemaal af. Als die dan nog eens bij een Belgisch bedrijf gemaakt wordt, zijn wij helemaal fan!

Er zijn weinig bedrijven die kunnen zeggen dat ze een overheerlijk product maken waarvan mensen al smullen sinds 1925. De honing van Meli is een puur product en gebruiken wij maar wat graag in onze gerechten.

Sinds 2016 bakken de broers Jelders onze Belgische, ambachtelijke en handgemaakte granola in Sint-Katelijne-Waver.

NDFC is een op-en-top Belgisch bedrijf dat zich specialiseert in noten en gedroogd fruit. Wij werken al jaren met deze toppers en de keuze was dan ook snel gemaakt toen wij een partner zochten om onze granola te maken. 

Verse kruiden, het hele jaar door. 

Al vroeg in de ochtend kan je het team van Taste Up spotten in hun serres en op de velden. Daar zorgen ze met heel veel liefde voor hun lekkere kruiden, salades, pepers en bloemen. Door kwaliteit, versheid en hygiëne hoog in het vaandel te dragen, zorgen ze voor de finishing touch in onze gerechten. 

Groenten en fruit van BelOrta, die zijn heerlijk van hier. Elke dag telen bijna 1.000 lokale telers - van de Voerstreek, over Antwerpen tot Zeeland - de lekkerste groenten en het sappigste fruit. Daarna belanden ze van het veld rechtstreeks op je bord. Kraakvers, vol smaak en verbazend plezant voor iedereen aan tafe. 

Kwaliteitsvolle producten met een twist

Bij BonRill zetten ze de kennis en ervaring van het verleden in verbinding met het nu. De inmiddels 5e generatie (met Caroline op kop) staat garant voor lekkere kwaliteitsvolle producten met een vernieuwende twist. Ze ontwikkelden namelijk een veggie assortiment op basis van lokaal geteelde oesterzwammen. Door de herkenbare smaak en structuur verlagen ze bij veel mensen de veggie drempel. Maak kennis met BonRill en ‘Become a flexitarian without noticing it’.

Karen, de vrouw achter Callas Confiture, is geen fan van de overdreven gesuikerde, gelei-achtige confituur. Ze ging zelf op zoek naar kwalitatieve producten en oprechte fruitsmaken. Het resultaat van die zoektocht: overheerlijke confituur met liefde gemaakt.

Ondertussen vind je in hun assortiment niet alleen confituur maar ook vruchtenboter, gelei en marmelade. Leuk om te weten: dit bedrijf zit in hartje Gent, alweer een lekker lokaal product in jouw Foodbag.  

De lange weg van zoete aardappel naar je Foodbag is nu een stuk korter. Van nu af aan brengen we bataat van eigen bodem én dat zijn een heleboel kilometers gewonnen.  

De familie Magnus-Vander Perre uit Brussegem is onze lokale zoete aardappeltelers. Dankzij deze pioniers hoeven we niet langer te importeren uit de Verenigde Staten, Honduras, Israël, Egypte of Spanje maar eten we zoete aardappel uit onze eigen contreien.

Maybritt en Ruslan zijn twee jonge ondernemers die tijdens hun studententijd startten met Davai. Geïnspireerd door pelmeni, een eenvoudig gerecht uit de traditionele Russische keuken, gingen ze op zoek naar een 100% plantaardige variant van deze gevulde deegbolletjes.

Dumplings zijn lekker en de perfecte manier om te tonen dat duurzaam eten ook fun kan zijn. “Bovendien is een dagje vegan eten een grote stap in de goede richting!”, aldus het tweetal.