Oh my latte!

 

Zomers maar toch lekker warm, de lavendel latte is het ideale drankje voor een frisse zomeravond.

Dit heb je nodig:

 

  • 300 ml haverdrank (of een andere plantaardige melkvervanger)
  • 1 el (gedroogde) lavendelbloemetjes
  • Mespunt ongezoet vanillepoeder
  • Snuifje kaneelpoeder
  • 1 tl honing of ahornsiroop
  •  

    Zo maak je het:

     

  • Verwarm de haverdrank en lavendel in een steelpannetje.
  • Laat alles zo’n twee minuten trekken.
  • Zeef de lavendel eruit en schenk in een mok.
  • Voeg nu nog het vanillepoeder, de kaneel en honing toe.
  • Smakelijk!
  • Heb je toevallig lavendel in je tuin staan? Probeer de bloem dan eens zelf te drogen. Zorg er voor dat je ze plukt op een zonnige dag en liefst vroeg in de ochtend of laat in de avond. Regen tijdens het plukken zorgt voor een bruine kleur. Laat de bloemen daarna drogen op een schaaltje in een goed geventileerde kamer. Eens ze droog zijn kan je de bloempjes er makkelijk afhalen.

    TIP:
    Voeg de lavendel toe aan je badschuim of maak er leuke geurzakjes mee. De bloem is ook ideaal om een slaatje of dessert af te werken. Pas wel op want de smaak kan snel overheersend zijn.