Waarom zijn eiwitten belangrijk?
Eiwitten zijn belangrijk voor je lichaam omdat ze enkele vitale lichaamsfuncties ondersteunen:
- Ze geven je energie
- Ze zorgen voor het groeien en herstellen van weefsel in je spieren, organen en huid.
- Eiwitten vormen ook de bouwstoffen van enzymen die zorgen voor de spijsvertering en stofwisseling.
- Hemoglobine, belangrijk voor het transport van zuurstof in je bloed, is gemaakt van eiwitten.
- Daarnaast zijn eiwitten belangrijk voor het aanmaken van hormonen en de antilichamen van je immuunsysteem.
Omdat eiwitten zo belangrijk zijn voor je lichaam en gezondheid wordt de hoeveelheid eiwitten ook altijd getoond in de voedingswaardetabel op een etiket.