Secret Chritsmas Mix
Zelf een kruidenmix maken is niet moeilijk en het resultaat is altijd lekker omdat je de mengeling perfect kan aanpassen naar eigen smaak.
- Houd je van pittig? Dan doe je er bijvoorbeeld extra chili in.
- Heb je liever zoet? Dan kan er meer kruidnagel of kaneel bij.
Je eigen mengelingen zijn ook gezonder dan kant-en-klare mixen, die zijn vaak heel zout.
Wat heb je nodig?
- 2 stokjes kaneel
- 3 kl kardemon
- 3 kl gemberpoeder
- 1 kl kruidnagel
- 10 g gedroogde sinaasappel
- 1 steranijs
- vijzel of mixer
- weckpot of ander potje dat goed afsluit
Hoe ga je te werk?
Doe alle kruiden in een vijzel, meng ze door elkaar en mix goed fijn. Daarna giet je de kruidenmix in een potje dat je goed kan afsluiten. Bewaar je kruidenmix altijd op een donkere plek zoals in een lade of een kast.
Deze mix is lekker bij
Appelmoes, gehaktbrood, dessert, granola, koekjes, latte, ...