Dit heb je nodig
- 40 g gezouten boter
- 1 zakje vanillesuiker
- 40 g fondantsuiker
- 40 g fondantchocolade
- 40 g poedersuiker
- 1 el maïzena
- spuitzak
- bakpapier
Bereiding
- Laat de boter op kamertemperatuur komen (zie tip).
- Snijd de fondantsuiker in blokjes.
- Klop de boter samen met de vanillesuiker op tot een witte massa. Voeg vervolgens de blokjes fondantsuiker toe en klop verder tot een luchtige massa. Het is belangrijk dat je zoveel mogelijk lucht in de massa klopt. Dat gaat het best met een klopper.
- Neem het bakpapier en schik het op een bakplaat of schaal die je makkelijk in de koelkast kan schuiven. Vul vervolgens een spuitzak met de botermassa en spuit er op het bakpapier schijfjes mee van zo’n 4-5 cm breed en 1 cm dik. Dit wordt de vulling.
- Laat de schijfjes minstens 2u opstijven in de koelkast.
- Smelt naar het einde toe de fondantchocolade au bain-marie. Meng het poedersuiker samen met de maïzena in een kom.
- Dompel met je linkerhand de opgestijfde schijfjes eerst volledig onder in de chocolade en laat goed uitlekken. Schep ze met je rechterhand vervolgens door het suikermengsel en leg opnieuw op de plaat met bakpapier. Laat alles nog even goed opstijven en dan: aanvallen!
TIP - Zorg ervoor dat je boter goed op kamertemperatuur is. Zo kan je alles makkelijk opkloppen.
Stel je eigen menu samen
Original
Publiekslieveling
Dierendoncks Menapii burger
spicy yoghurtsaus en aardappelwedges
Quick&Easy
Klassieker
Asperges à la flamande
met gerookte zalm en patatjes
Original
Marokkaanse gehaktballen met rijst
granaatappelpitjes en verse munt
Sana
Kip met zoete aardappelwedges
met frisse tzatziki en sla
Veggie
Vegan
Chili sin carne met rijst
met tortillachips en guacamole
Veggie
Sana
50% groenten
Gevulde puntpaprika met farro
getakaas, rucola en courgette
Original
Klassieker
Dierendoncks Ardense biefstuk
met frietjes en champignonsaus
Quick&Easy
Kindvriendelijk
Snelle pasta met kippengehakt
en paprika
Original
Kabeljauw met mosterd-pittenkorst
spinazie-witloofpuree en citroensaus
Original
BBQ-proof
Libanese gegrilde kip met couscous
met komkommerdip
Quick&Easy
Dierendoncks kalfsblanquette
met puree en tuinkers
Veggie
Verse pasta met gebakken ricotta
met selder en Provençaalse kruiden
Sana
Varkensmignonette met paprikasaus
gepofte koolrabi en peterselie
Quick&Easy
Miniwraps met scampi en guacamole
met rode kool-appelsalade
Quick&Easy
Risotto met pesto en kip
met tomaat en rucola
Original
Japanse Tan Tan ramen met gehakt
pindasaus, paksoi en champignons
Veggie
Vegan
Gordita met portobello
hummus en salsa
Sana
Salade
Scampisalade met avocado
komkommer, ananas en pinda
Veggie
Vegan
Noedels met korianderpesto
met aubergine en champignons
Original
Salade
Aardappelsalade met spek
romeinse sla, avocado en rode biet
Quick&Easy
Wok met rundsreepjes
Babi ketjap en pindanoten
Original
Pita met gemarineerde spiering
gepekelde koolrabi en sinaasappel
Original
Smeuïge pasta met gehakt
homemade tomatensaus, cashewnoten
Veggie
Klassieker
Ovenschotel met veggie witte pens
met bieslookpuree en bloemkool
Quick&Easy
Noedels met kippengehakt
met wokgroenten en currypasta
Quick&Easy
Kindvriendelijk
Balls & Glory kippenbal met spinazie
met puree en wortelen
Veggie
Maaltijdsoep van zoete aardappel
broccoli, paksoi en een eitje
Quick&Easy
Lekkers uit Wallonië
Romige pasta met varkensreepjes
aubergine, puntpaprika en lente-ui
Sana
Wok met sinaasappelsaus
met kip, rijst en wokgroenten
Kant&Klaar
Kindvriendelijk
Kant-en-klare lasagne
met gehakt en een kaaskorstje (600g)
Kant&Klaar
Kindvriendelijk
Kant-en-klare balletjes in tomatensaus
met puree (500g)
Kant&Klaar
Kant-en-klare boerenworst en puree
met vleesjus, erwtjes en wortel (450g)
Veggie
Kant&Klaar
Kindvriendelijk
Kant-en-klare pasta met tomatenmascarpone
met courgette en kerstomaten (450g)
Kant&Klaar
50% groenten
Kant-en-klare scampi met bloemkoolrijst
edamame, paprika en rode currysaus (400g)
Kant&Klaar
Kant-en-klare Koreaanse bolognaise
met gember en chili (405g)
Kant&Klaar
Kant-en-klare rode poon met butternutcrème
met bloemkool en broccoli (400g)
Kant&Klaar
Kant-en-klare pokébowl met kip
en knapperige groenten (370g)
Sana
Kant&Klaar
Kant-en-klare puree parmentier
met knolselder, zoete aardappel en spinazie (400g)
Veggie
Kant&Klaar
Kant-en-klare ravioli met truffel
en kastanjechampignons (400g)
Kant&Klaar
Kant-en-klare ovenschotel parmentier
met puree, broccoli en gehakt (525g)
Kant&Klaar
Kant-en-klare kip met mozzarella
met capellini (500g)